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肉脆磷

肉脆磷本品廣泛作為肉制品和魚制品的品質改良，以提高肉制品的持水性，防止食品中營養成份流失。提高肉制品的彈性、粘著力、口感、形態完整、色澤好肉質柔...

產品詳細說明

肉脆磷
本品廣泛作為肉制品和魚制品的品質改良，以提高肉制品的持水性，防止食品中營養成份流失。提高肉制品的彈性、粘著力、口感、形態完整、色澤好肉質柔嫩有光澤。使用說明：肉制食品、海鮮類食品、豆制品，調味品。如肉丸、牛肉丸、貢丸、目魚丸、香腸、午餐肉、蟹肉棒、肉醬罐頭、水餃餡、扁食餡，調味醬、湯料。
參考用量：0.1%-0.5%。
貯存方法：放于干爽陰涼，避免陽光直射。
規格：25kg

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